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Equipo Levcontrol

Fermentación Levcontrol

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Câmara de fermentação controlada.

Sistema de panificação inovador, que pode desempenhar autonomamente funções de interrupção da fermentação; elimina o trabalho noturno, reduzindo custos de expediente e melhorando a qualidade do pão.

Facilidade máxima de carga e descarga. Piso reforçado com terminações segundo as normas sanitárias.

Cinco programas memorizados, com receitas dos melhores panificadores italianos. Cinco programas à disposição, para exigências pessoais. Recuperação do repouso noturno e maior tranquilidade profissional.

LevControl LCD

Painel de controle que pode gerenciar duas câmaras simultaneamente. Tem mais de 80 parâmetros de programação, autodiagnóstico de todas as funções e está preparado para tele-ajuda.