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Equipo Nuevo Veneto

Panes Nuevo Veneto

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Elevador de Batea
Ancho980 mm
Largo3180 mm
Alto850 mm
Potencia Instalada2.2 Kw
Peso750 Kg
Bollera Cónica
Profundidad (mm)1030
Voltaje (V) TRIFASICA220/880
Frecuencia (Hz)50/60
Potencia Instalada (KW)0.75
Peso total (Kg)350
Ancho (mm)900
Alto (mm)1420
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Más Información

Esta máquina, que alcanza una producción de hasta 1200 piezas por hora, fue creada para poder trabajar en forma independiente (con carga manual), o de manera conjunta con el equipo Veneto, formando una línea semiautomática junto a la amasadora, divisora, bollera cónica y descansador.

EQUIPO VENETO CON GRUPO AUTOMATICO PARA PAN DE MOLDE

El grupo alcanza una producción de hasta 1.200 panes de molde por hora, cuando forma una línea de trabajo continua y automatizada en conjunto con el equipo Veneto (amasadora volcable, divisora, bollera cónica y descansador).
Peso exacto, masa prefermentada, mínimo personal, facilidad de uso, confiabilidad y gran productividad son los puntos más remarcables de una performance difícil de igualar.

DESCANSADOR CP-32

Cámaras de prefermentación
CP-32 es para 600 a 800 piezas/hora.
1 pieza cada 6 a 4.5 segundos (la línea necesita de 3 operarios).

BOLLERA CONICA

Utilizada para rebollar masas de diferentes consistencias y pesos. Su alta producción y especialización, la convierten en la inversión más rentable en la elaboración de pan de molde, pan francés, baguette, flauta, pre-pizzas, pan de sandwich y la de mayor demanda estacional como bollos para pan dulce.

DIVISORA VOLUMETRICA

Máquina Divisora de masa de alto rendimiento.
Producción y volumen de masa regulable, según modelo de equipo elegido.
Aplicación: Pan Frances, Pre-pizza, Pan Dulce, Pan de Molde, etc.
Tolva de acero inoxidable con revestimiento antiadherente.
Ruedas para facil desplazamiento.

ELEVADOR DE BATEA PARA AMASADORA MBE 160 U

Permite el elevado de la masa con su correspondiente carro portabatea.
Es el complemento necesario de la amasadora rápida MBE -160 U (Batea extraíble) para altas producciones.
La masa, al final del recorrido, se desliza desde la batea al tobogán, adaptado a fin de ser intermediario a la Divisora Volumétrica DB-12 o similar.
Para un fácil desplazamiento lineal, se provee la máquina con ruedas.